taberna remexida

O luxo de fazer uma refeição em ambiente rural com o verde e os sons da quinta à nossa volta.

INGREDIENTES LOCAIS

ESPLANADA E SALA INTERIOR

CARTA VINHOS BIOLÓGICOS

OPÇÕES VEGETARIANAS & VEGANAS

AMBIENTE TRANQUILO

PRODUTOS DA NOSSA HORTA

INGREDIENTES LOCAIS

ESPLANADA E SALA INTERIOR

CARTA VINHOS BIOLÓGICOS

OPÇÕES VEGETARIANAS & VEGANAS

AMBIENTE TRANQUILO

PRODUTOS DA NOSSA HORTA

gastronomia local na nossa quinta

Gastronomia local, slow food, biológica. Aqui mesmo, na Quinta da Fornalha! Quer seja hóspede a passar as suas merecidas férias connosco ou não, desfrute do restaurante da quinta. A partir da tradicional tasca algarvia, construímos menus de degustação e petiscos baseados numa escolha diária de frescura, qualidade e sabor a um custo justo.

Com os melhores ingredientes, algum conhecimento e muito amor, preparamos Degustações para partilhar. Partilhe-as num jantar romântico, familiar ou de amigos e conheça a cultura gastronómica algarvia.

Somos entusiastas da saudável e sustentável Dieta Mediterrânica. Alimentos saborosos, sazonais, de produção local, preservando pratos tradicionais desta zona do Algarve e propondo novos usos a ingredientes de sempre.

Mergulhe no charme do restaurante. Sinta a magia da sala interior com biblioteca, do alpendre com jardim de inverno ou da esplanada ao ar livre.

A Remexida homenageia a cultura gastronómica das tabernas tradicionais algarvias, e evoca o polémico personagem histórico algarvio, o Remexido.

O restaurante está aberto para jantares. Se pretender fazer uma refeição connosco, faça a sua reserva online ou ligue e fale com a Maria João. Estamos disponíveis para ajudar com quaisquer pedidos. Oferecemos também opções vegetarianas e veganas.

Os hóspedes da Quinta da Fornalha têm 10% de desconto em toda a ementa.

A nossa gastronomia reflete a biodiversidade da região e permite aos sentidos apreciar a natureza envolvente. É para nós um prazer dar-lhe um gostinho da nossa região e de Portugal durante a sua estadia ou visita à Quinta da Fornalha.

quem somos

Nada se faz sozinho. A Taberna Remexida é gerida por uma equipa fantástica de entusiastas da comida. Estamos aqui para o ajudar, rir consigo e preparar comida para o seu prazer.

maria joao

“Remexida” é um adjetivo que se aplica na perfeição à vida da Maria João Bernardo, que há alguns anos, trocou Lisboa pelo sotavento algarvio, para reavivar e ser a anfitriã da Taberna Remexida, que dirige com amor e orgulho. É também identificada pelos seus dois cães, Pipoca e Patareco.

nuno pais

Nuno Pais, 30 anos, natural de Castelo Branco, é um cozinheiro apaixonado e sempre alinhado com a agricultura regenerativa que pratica e com a economia local em que actua. Especializou-se em comida vegetariana, explorando e reinterpretando pratos tradicionais mediterrânicos e um pouco de todo o mundo.

staff rotativo

Todos os verões, novos entusiastas do slow-food juntam-se à equipa do restaurante para a temporada. Candidata-te a participar nesta experiência.

onde estamos

testemunhos dos nossos clientes

The food is delicious, the ambiance is great, caring restaurant manager pulls it all together. Try their sharing plates & do not miss out on sobremesa.

annabella b.

october 2, 2022

Grande surpresa. Comida muito boa e diferente, carta de vinhos desconhecida mas de qualidade, serviço muito atencioso. Boa relação qualidade preço.

vasco p.

august 20, 2021

Amazing service, food, and atmosphere. Totally recommend!

carla s.

june 8, 2022

Ver mais

visite-nos!

Esperamos por si aqui na Taberna Remexida! Estamos abertos diariamente desde a primavera até ao início do outono. Consulte as ocasiões especiais.

Se deseja um evento com serviço de bufett ou uma experiência culinária particular, entre em contato connosco e teremos o maior prazer em organizar!

Interessado em saber mais? Visite-nos no Facebook e Tripadvisor.

Ou contacte-nos aqui.

Leia mais sobre a nossa visão

Horário:

PASSAGEM DE ANO:
Jantar 31 de dezembro

De 1 de Novembro a 31 de dezembro:

SEXTAS e SÁBADOS – JANTARES
a partir das 18:30 h

ALMOÇO DOMINGO
A partir das 12:30 h

De 1 de Junho a 12 de Outubro:
Das 18:30H Às 24H
Encerra à segunda-feira

Info e Reservas: +351 926 122 969
(chamada móvel local)
remexida@quinta-da-fornalha.com

0